Cocinar en pro de la salud, el bienestar, la felicidad y la libertad - entrevista con ProntoPro
En EspaiCuinarSa se puede aprender sobre diferentes temáticas como la cocina, la salud, el bienestar y la felicidad.
Blog
Artícles Noticies de cursos realitzats
Matthias Hespe - Fira PISCINA & WELLNESS BARCELONA: Dijous, 17 d'octubre 2019 Taller de cuina macrobiòtica
El 17 d'octubre 2019 vaig fer el primer taller de cuina dut a terme al llarg dels 25 anys de la fira de PISCINA & WELLNESS de Barcelona. Va ser una experiència molt maca!
ebook: Wellbeing in Costa Brava - Lola Äkerström - EspaiCuinarSa p. 39-47
Wellbeing in Costa Brava 2019 - Lola Äkerström amb Matthias Hespe d'EspaiCuinarSa p. 39-47
[...] While in Girona, I met Matthias Hespe, who is trained in the theory and practice of macrobiotic cuisine and keeps his f inger on the pulse of culinary trends that globalization has introduced into our eating habits.
With over 30 years of experience, Matthias regularly runs cooking classes from his studio kitchen EspaiCuinarSa and he actively works on the theories behind why certain ingredients are used and various themes such as health, wellness, ecology, sustainability and happiness. [...]
Resum: El viatge a l'interior - retir de meditació en silenci a Mas Garganta (1-10.9.2019)
De l'1 al 10 de setembre 2019 he tingut el plaer i l'oportunitat de cuinar pel retir "Viaje al Interior" - un retir de meditació en silenci a Mas Garganta amb la Lola Feliu, en Peter Hansen i en Gosh Posh.
M'han demanat que cuini seguint una dieta dissociada i les fotografies reflecteixen el resultat. En total, la gent, el lloc i els col·laboradors de la casa m'han fet viure una experiència molt agradable, moltes gràcies a totes i tots!
Tallers acabats - Cuina catalana saludable Maig 2019 - Fornells de la Selva - Matthias Hespe
Curs de cuina catalana saludable: Plats tradicionals transformats amb ingredients una mica més saludables :)
Els dijous durant maig 2019 a la Sitja de Fornells de la Selva
Master class de cuina japonesa amb Toshiko Taura
Master class de cuina japonesa amb Toshiko Taura
4/05/19 11-13
Primer taller de cuina al Jardí Botànic Marimurtra (Blanes) amb Matthias Hespe
Imagineu collir les verdures directament de l’hort per a cuinar-les?
Amb el taller de cuina al Jardí Botànic Marimurtra és possible.
16 de març 2019 d'11.00 a 13.00 h
Taller de pa sense gluten 9/03/19
Taller de pa sense gluten amb Jordi Bosch i farem 4 patés vegetals per la degustació del pa! Dissabte 09/03/19 10-13 h Preu: 45 € / persona Lloc: EspaiCuinarSa - ...
EspaiCuinarSa fotos de la cuina
Fotos de la cuina de l'EspaiCuinarSa Girona
RETIRO acabado: COCINA VEGETARIANA natural y consciente 23-25 NOVIEMBRE 2018
RETIRO: COCINA VEGETARIANA natural y consciente
23-25 NOVIEMBRE 2018
Espai de l'Harmonia - Cruïlles
Tallers acabats: Plats energèticament i nutricionalment equilibrats 2018 - Fornells de la Selva - Matthias Hespe
Curs de cuina saludable a Fornells de la Selva amb Matthias Hespe:Plats energèticament i nutricionalment equilibrats novembre 2018 Places limitades, més informació i ...
Matthias Hespe al Cómo como Festival 15 i 16 de septembre 2018
El 15 i 16 de setembre de 2018 vaig participar al Cómo Como Festival a Barcelona al Mostrador del Patronat de Turisme Costa Brava Girona. Vam fer diferents preparacions amb llavors i altres productes de bioSpirit.
Moltes gràcies a tots els que van venir a l'expositor i als que van provar les barretes energètiques, els batuts i panellets d'estiu.
Segur que trobaràs algun taller que t'interessa i t’ajudarà a desenvolupar les teves habilitats culinàries saludables.
Coneix Matthias HespeNo faig només show cooking, els tallers són participatius i responc a les teves preguntes i interessos personals.
Per descomptat, tinc en compte el teu nivell de coneixement a la teva experiència culinària.
A l'EspaiCuinarSa faig els tallers amb grups reduïts perquè pugui atendre personalment cada participant.
