Crema de Dàtils Casolana – Endolcidor Natural per a Postres Saludables
L’endolcidor natural perfecte per postres saludables i receptes macrobiótiques. Crema de dàtils casolana per substituir el sucre en receptes saludables i macrobiótiques.
Elaboració de la crema de dàtils:
Ingredients
- 1 got de dàtils
- 1/2 got d'aigua
Preparació:
- Deixem els dàtils en remull, utilitzant l’1/2 got d'aigua, durant aproximadament 2 hores.
- Un cop transcorregut el temps indicat, triturem els dàtils amb la mateixa aigua de remull en una batedora..
- Quan la textura sigui uniforme i suau la reservem a la nevera fins al moment d’utilitzar-la.
Fes servir la crema de dàtils per endolcir melmelades casolanes, postres, dolços, porridge, pudding de xia, crema de cacau, panqueques o Waffles, ... és a dir per a tot allò on vulguis substituir el sucre.
Cuina macrobiòtica - Matthias Hespe - EspaiCuinarSa – Girona