Crema de Dátiles Casera – Endulzante Natural Perfecto para Postres Saludables
El endulzante natural perfecto para postres saludables y recetas macrobióticas. Crema de dátiles casera para sustituir el azúcar en recetas saludables y macrobióticas.
Elaboración de la crema de dátiles:
Ingredientes
- 1 vaso de dátiles
- 1/2 vaso de agua
Preparación:
1. Ponemos los dátiles en remojo con medio vaso de agua, durante aproximadamente 2 horas.
2. Pasado ese tiempo, trituramos los dátiles junto con el agua de remojo en una batidora.
3. Cuando la textura sea uniforme y suave, la reservamos en la nevera hasta el momento de usarla.
Utilizamos la crema de dátiles para endulzar mermeladas caseras, postres, dulces, porridge, pudding de chía, crema de cacao, tortitas, panqueques o Waffles, ... es decir en todo lo que quieras sustituir el azúcar.
Cocina macrobiótica - Matthias Hespe - EspaiCuinarSa - Girona