Creps dolces

CREPS DOLCES

Ingredients per a 4 persones:

• Un got de farina semi integral
• Sal marina
• 2 cullerades d'oli de gira-sol
• 2 cullerades de xarop d'arròs
• Aigua freda (segons la consistència desitjada més o menys)

Ingredients per a la salsa:

• Crema d’ametlles
• Xarop d’arròs
• Aigua

Acompanyament optatiu:

• Compota de poma

Preparació:

1. Primer preparem la massa de les creps. Per fer-ho barregem tots els ingredients corresponents amb una mica d'aigua freda.
2. Seguidament, preparem la salsa. Agafem una olla petita i hi escalfem tots els ingredients una mica.
3. En una paella fregim les creps amb un gruix fi.
4. Per finalitzar, servim les creps amb la salsa i la compota de poma (optatiu).

Bon profit!

Cuina macrobiòtica - Matthias Hespe - EspaiCuinarSa - Girona - Recepta