Crepes dulces

CREPES DULCES

Ingredientes para 4 personas:

• Un vaso de harina semi integral
• Sal marina
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 2 cucharadas de sirope de arroz
• Agua fría (según la consistencia deseada, más o menos)

Ingredientes para la salsa:

• Crema de almendras
• Sirope de arroz
• Agua

Acompañamiento opcional:

• Compota de manzana

Preparación:

1. Primero preparamos la masa de las crepes. Para ello mezclamos todos los ingredientes correspondientes con un poco de agua fría.
2. A continuación, preparamos la salsa. Cogemos un cazo pequeño y calentamos un poco todos los ingredientes.
3. En una sartén freímos las crepes con un grosor fino.
4. Para finalizar, servimos las crepes con la salsa y la compota de manzana (opcional).

¡Buen provecho!

Cocina macrobiótica - Matthias Hespe - EspaiCuinarSa - Girona - Receta