Massa per a pizza o mini coques de 15 cm
MASSA PER A PIZZA o MINI COQUES de 15 cm
Ingredients:
- 100 g farina
- 60 ml aigua tèbia (60% en massa de la farina)
- Oli
- Sal
Preparació:
- Barregem la farina, la sal i l'oli barregem amb les mans.
- Afegim l'aigua tèbia i formem una massa.
- Estira la massa fins que tingui uns 2 o 3 mil·límetres de gruix i talla circumferències de 15 centímetres de diàmetre.
- Pinta una safata de forn amb oli de sèsam.
- Instal·la les minipizzas i forada-les amb una forquilla.
- Enfornem a 180 ºC durant 10 minuts.
- Afegim els ingredients desitjats per sobre (nituke de ceba, olives, orenga, oli i tamari) i tornem a enfornar fins que estiguin gratinats.
Bon profit!
Cuina macrobiòtica - Matthias Hespe - EspaiCuinarSa - Girona - Recepta