Masa para pizza o mini tortas de 15 cm
MASA PARA PIZZA o MINI TORTAS DE 15 cm
Ingredientes:
- 100 g harina
- 60 ml agua tibia (60% del peso de la harina)
- Aceite
- Sal
Preparación:
- Mezclamos la harina, la sal y el aceite mezclamos con las manos.
- Añadimos el agua tibia y formamos una masa.
- Estira la masa hasta que tenga unos 2 o 3 milímetros de grosor.
- Cortamos en forma de circunferencias de 15 centímetros de diámetro.
- Pinta una bandeja de horno con aceite de sésamo.
- Instala las minipizzas y agujeréalas con un tenedor.
- Horneamos a 180ºC durante 10 minutos.
- Añadimos los ingredientes deseados encima (nituke de cebolla, olivas, orégano, aliño: aceite y tamari) y volvemos a hornear hasta que esté gratinado.
¡Buen provecho!
Cocina macrobiótica - Matthias Hespe - EspaiCuinarSa - Girona - Receta