Taller de sushi nivell bàsic
Aprèn a preparar el teu propi nori maki
24/05/25 dos tallers
21/06/25
Descripció del taller
T'ensenyaré a fer els teus propis nori makis i t'explicaré la preparació de sumeshi, l'arròs per a sushi.
Utilitzem com a ingredients per preparar els nori makis diferents verdures, alvocat, peix: salmó fumat, anxova i tonyina crua, wasabi i tofu fumat.
També preparem un dashi (brou japonés) i una truita japonesa, el tamagoyaki.
Després de la preparació degustarem alguns dels nori maki i la resta te'l podràs emportar a casa.
Matthias Hespe EspaiCuinarSa 2025
Reserva el teu Val Regal
2 hores
EspaiCuinarSa
11 h a 13 h
24/05/25 (matí i tarda de 18-20 hores) o 21/06/25
24/05/25 dos tallers
21/06/25
El taller es pot impartir en espanyol, català, francès, alemany i anglès
Fem descomptes per persona si fas la inscripció junts amb més gent.
Si sou un grup, aleshores faré el curs de sushi en exclusiva amb vosaltres. Posa't en contacte i trobarem una cita.
Matthias Hespe EspaiCuinarSa 2025
El taller inclou
- Degustació del realitzat al taller
- Elaboracions taller de Sushi: Dashi, Tamagoyaki (Truita Japonesa)
- Ingredients per preparar Sushi: verdures, peix i tofu fumat
- Material per fer Sushi: Hocho (Ganivets), Makisu (Esterilles), Shamoji (Cullera), Fukin (Drap per a l'Arròs)
- Oferim davantals per a utilitzar-los durant el taller, sense opció d'emportar-los a casa
- Prepararem l'arrós en el taller
- Sushi: T'ensenyarem a fer els teus propis nori makis
- Receptari
El taller no inclou
- No inclou begudes alcohòliques (Sake,vi, cava)
Per a més informació
Tallers de cuina japonesa: amb Matthias HespeCursos a l'EspaiCuinarSa o a domicili. Escolleix.
C/Universitat Montpellier, 12 2n 1r17003 Girona