Nivell 2 de cuina macrobiòtica

Nivell 2 de cuina macrobiòtica

En el nivell 2 aprofundirem els principis de la macrobiòtica i els alumnes prepararan els àpats sota la guia del professor. Mirarem molt més en detalls les necessitats de cadascú pendents de la seva situació personal.
Per fer aquest taller els coneixements del nivell bàsic són necessaris o coneixements d'altres escoles o de pràctica autodidacta.
7 classes a 3 hores, formació en teoria i en pràctica de cuina macrobiòtica avançada.

Contingut del nivell 2:
Cuinar seguint receptes bàsiques: àpats equilibrats, o plats més yin i més yang.
Cuinar amb ingredients donats, planificar i cuinar un àpat equilibrat amb cereals, llegums, verdures, proteïnes vegetals, algues, etc.
Cuinar àpats seguint necessitats personals: salut, estudiants, solters, feina, activitat física. Cuinar segons la temporada (hivern, primavera, estiu, tardor).
Cuinar per altres: família, nens, avis ...
Estalviar temps i diners en la cuina: plats econòmics i saludables cuinat en 30 minuts.
Teoria i filosofia macrobiòtica avançada:
- Els tres terapèutics.
- Les etapes de la medicina.
- Les etapes de la malaltia.
- Desenvolupament de la malaltia.
- L'autonomia i llibertat real.
Principis de base de la medicina alimentària macrobiòtica:
- Prevenció de malalties.
- Diagnostic de malalties d’excés de yin i yang.
- Ajudar de millorar una malaltia amb una alimentació adequada, identificar els bons aliments i evitar els mals aliments.
- Utilitzar i preparar correctament específics (kuzu, umeboshi, tekka, etc.).

En els tallers de nivell 3 i 4 ens dedicarem a la teva professionalització i especialització de preparador i assessor de cuina macrobiòtica.

Programa kit digital cofinançat pels fons next generation (eu) del mecanisme de recuperació i resiliència

Gobierno de españa red.es Kit Digital Plan de recuperación, transformación y resiliencia NextGenerationEu
YouTube
+34 972 22 41 04
+34 605 98 92 19
Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar l'experiència de navegació així com per a tasques d'anàlisi.

Què són les cookies?

Una cookie és un petit arxiu que s'emmagatzema a l'ordinador de l'usuari i ens permet reconèixer-lo. El conjunt de cookies ens ajuda a millorar la qualitat del nostre web, permetent-nos controlar quines pàgines troben els nostres usuaris útils i quines no.

Acceptació de l'ús de cookies.

Cookies tècniques necessàries

Sempre actives

Les cookies tècniques són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou cookies que garanteixen les funcions bàsiques i les funcions de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal.

Cookies analítiques

Totes les galetes que poden no ser especialment necessàries perquè el lloc web funcioni i s'utilitzen específicament per recopilar dades personals de l'usuari a través d'anàlisis, anuncis i altres continguts incrustats s'anomenen cookies no necessàries. És obligatori obtenir el consentiment de l'usuari abans d'executar aquestes cookies al vostre lloc web.